Das Hildegard Fasten ist einfach aber wirkungsvoll, wenn Sie den Körper von Gift- und Schlackenstoffen reinigen wollen und auch Ihre Seele „erleichtern“ möchten. Fasten nach Hildegard ist nicht mit Hungern oder einer „Abnehmdiät“ zu vergleichen. Man verzichtet bewusst für eine begrenzte Zeit auf belastende Nahrungsmittel, so bleibt Ihr Körper in jedem Fall leistungsfähig und aktiv. Bekanntermaßen verwendet der Körper ca. 35 % seiner Energie zum Verarbeiten der täglichen Nahrung. Beim Heilfasten nutzt der Körper diese „Energieeinsparung“ um wichtige Entschlackungs- und Entgiftungsprozesse einzuleiten. Damit unterstützt man den Selbstheilungsprozess. Fasten ist demnach für fast alle Menschen empfehlenswert. In jedem Fall oder wenn Sie gesundheitlichen Probleme haben, sollten Sie Ihre Fastenkur mit dem Arzt oder Therapeuten vorher absprechen.

„Wer nicht ganz gesund und noch nicht krank ist, dem bringt maßvolles Fasten die Gesundheit zurück. Auch die Gesunden sollten diese Kur machen, weil es Ihnen die Gesundheit erhält, damit Sie nicht krank werden.“
Hildegard von Bingen

Im Rahmen der Hildegard Ernährung gibt es drei Varianten der Fastenkur:

• Mit Dinkel, Obst und Gemüse fasten
• Brotfasten
• Hildegard-Fasten

Die erste ist zugleich die leichteste Fastenform: Vier bis sechs Wochen lang ernährt man sich drei mal täglich von Dinkel, Obst und Gemüse. Diese Diät kann von jedem durchgehalten werden und ist einfach durchzuführen.

Das Brotfasten dagegen fordert im zweitägigen Wechsel die normale Hildegard Diät sowie die Reduktionskost, die ausschließlich aus Dinkelprodukten und Fencheltee besteht.

Das Hildegard-Fasten geht noch einen Schritt weiter: etwa eine Woche darf nur flüssige Nahrung zu sich genommen werden. Zur Auswahl stehen Dinkelkaffee, Fenchel und Kräutertee, Suppe und verschiedene Säfte. Wie man eine Fastensuppe nach Hildegard von Bingen zubereitet, finden Sie ebenfalls hier im Blog.

Sollten Sie zum ersten Mal fasten, so wäre es sinnvoll, mit einer der beiden anderen Varianten zu beginnen oder aber in einer Gruppe zu fasten. Das erleichtert den Einstieg und verhindert vorzeitiges Abbrechen.
Bei allen Kuren sollte darauf geachtet werden, dass man sich eine Stunde pro Tag an der frischen Luft bewegt.