Heute möchten wir euch ein Rezept für selbstgebackenes Dinkel-Baguette vorstellen. Es ist kinderleicht zuzubereiten und schmeckt richtig gut. Das Rezept lässt sich leicht abwandeln, ob mit oder ohne Nüsse, auch Kräuter machen sich gut im Teig. Einfach mal die Phantasie spielen lassen. Der Teig ist schnell zusammengerührt, ab damit in den Kühlschrank und so hat man passend frisches Baguette zur Hand.
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Dinkelbrot mit Edelkastanienmehl
Heute stellen wir euch unser Rezept für ein sehr bekömmliches selbstgebackenes Dinkelbrot mit Edelkastanienmehl vor. Verfeinert wird diese Rezeptmischung mit hildegardischen Gewürzen wie z.B. Galgant, Bertram und Ysop. Das Edelkastanienmehl liefert sehr viele wertvolle Nährstoffe und gibt dem Brot eine milde Note.