Archiv für den Autor: Margit Weiß

Zartschmelzende Orangen-Plätzchen

Orangen-Plätzchen

Zutaten für den Mürbeteig:

  • 250g Dinkelmehl Typ 630
  • 50g geriebene Mandeln
  • 180g kalte Butter
  • 70g Vollrohrzucker
  • 1 Eigelb
  • 3 Tropfen Orangenöl
  • Orangenmarmelade
  • Flower Power Gewürzblüten
  • Puderzucker

Mehl, Zucker und Mandeln vermischen und mit dem Eigelb, Orangenöl und Butter rasch zu einem Mürbteig verkneten. Kalt stellen. Auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher „Blüten“ ausstechen. Bei ca. 175 Grad hell abbacken, abkühlen lassen. Jeweils zwei Plätzchen mit glatt gerührter Orangenmarmelade zusammensetzen. Etwas Puderzucker zu einem Guss anrühren und die Plätzchen bestreichen. Mit Flower Power Gewürzblüten bestreuen.

3,79 € Orangenöl Vegaroma Ätherisches Öl, bio, 5 ml
4,99 € Flower Power Gewürzblüten, bio, 40g Dose

Kürbis – Lebensmittel und Heilmittel zugleich

Kürbis

Gerade in den letzten Jahren erfährt der Kürbis eine wahre Renaissance in unseren Küchen. Und das zu Recht, denn schon Hildegard von Bingen wusste:

„Kürbisse sind trocken und kalt. Dennoch haben sie ihr Wachstum aus der Luft. Sie sind zum Essen gut sowohl für die Kranken wie auch für die Gesunden.“

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Effektive Mikroorganismen in Ihrem Garten im Herbst

Herbsttipis Effektive Mikroorganismen

Auch unser Garten, unsere Gemüsebeete und Blumenrabatten kommen warm und kuschelig eingepackt besser über den frostigen Winter.

Bereiten Sie aus Rasenschnitt oder Staudenhäckselgut  Bokashi und streuen Sie diesen im Herbst bzw. kurz vor Wintereinbruch auf Ihre abgeernteten Gemüsebeete bzw. Staudenbeete. (Wie man Rasenbokashi macht, haben wir unten kurz erklärt). Diese Abdeckung bzw. Mulchschicht gibt dem Bodenleben gesunde Nahrung über die ganzen Wintermonate. Im nächsten Frühjahr werden Sie mit lockerer, krümeliger Gartenerde belohnt, welche schon perfekt vorbereitet für die ersten Pflanzen im Frühjahr ist. Wenn Sie Ihr Mulchmaterial mit Effektiven Mikroorganismen fermentieren wird es weder faulig noch matschig und zieht dann auch keine Schnecken bzw. Krankheiten an, so wie Sie das von unbehandeltem Mulchmaterial kennen. Mit „EM“ fermentierter Mulch kann von den Regenwürmern und anderen Nützlingen im Boden schnell zu fruchtbarem Humus umgebaut werden. Im Frühjahr nach der Schneeschmelze werden Sie von dem ausgebrachten Material nichts mehr vorfinden. Nehmen wir uns die Natur zum Vorbild: In der freien Natur finden wir keine „nackte“bzw. unbedeckte Erde vor, sie hat immer einen Schutzmantel aus „Unkräutern“ etc, um sich so vor Austrocknung und Erosion zu schützen. Wenn wir also eine Mulchdecke ausbringen, können wir so diese natürliche Schutzschicht nachahmen. Wir werden im nächsten Jahr mit weniger Unkräutern, lockerer und fruchtbarer humusreicher Erde belohnt!

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Apfeltee selbermachen

Selbstgemachter Apfeltee

Die Natur hat uns wieder mit so vielen Äpfel beschenkt, so dass wir versuchen sollten, so viele wie möglich aus diesen köstlichen Früchten zuzubereiten. Heute möchten wir Euch kurz vorstellen, wie man diesen köstlichen „Apfeltee“ macht:

  1. Einen Krug ca. zu Dreiviertel mit gutem Wasser füllen.
  2. Ein paar Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
  3. In den Krug zu dem Wasser geben.
  4. Einige Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Fertig ist ein super erfrischendes Getränk mit tollen Apfelaroma!

Multi Impuls – Fermentierter probiotischer Molkedrink

Multi-Impuls

Passend zu unserem letzten Blogbeitrag, in dem wir über Darmgesundheit und Bakterienvielfalt informierten, stellen wir Ihnen heute ein neues Produkt aus unserem Sortiment vor:

Multi Impuls – ein fermentierter, probiotischer Molkedrink

Unsere Darmflora ist nicht nur zur Nährstoffaufnahme vorgesehen sondern auch für die Ausbildung eines leistungsfähigen Immunsystems. D.h. je vielfältiger und ausgeglichener unsere Darmbakterien sind, desto effektiver kann unser Immunsystem auf Krankheitserreger und Störungen reagieren.

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Querbeet – Feinschmeckergewürz

Quelle: sos-design

Sie kennen die Frage bestimmt auch: Was koch ich denn heute schon wieder?
Für alle, die sich nicht immer so viele Gedanken machen wollen und bei denen es auch mal schnell gehen soll, haben wir heute eine Gewürzmischung herausgesucht, die sich sehr vielseitig verwenden lässt: Querbeet – ein Bio-Feinschmeckergewürz von Herbaria – damit kommt garantiert Abwechslung bei Ihnen auf den Tisch!

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Effektive Mikroorganismen zum Putzen

fenster-putzen-mikroorganismen

Alles blitzblank geputzt und dabei auch noch die Umwelt und den Geldbeutel geschont? Geht das wirklich? Ja, es geht! Die glänzenden Fensterscheiben beweisen es uns immer wieder.

In den meisten Fällen können Sie die üblichen Haushaltsreiniger durch Effektive Mikroorganismen ersetzen oder die Aufwandmenge erheblich reduzieren. Das Putzwasser können Sie anschließend bedenkenlos in den Abfluss gießen, es profitiert sogar noch von den regenerierenden Mikroben und hält somit den Abfluss frei!

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