Hildegard schreibt:
„Nimm beliebig Muskatnuss, ein gleiches Gewicht Zimt und mäßig Nelken, zerpulvere es und mach aus diesem Pulver mit Semmelmehl und etwas Wasser Plätze. Iss diese oft und alle Bitternisse deines Herzens und deiner Gedanken versinken, dein Herz und deine verstockten Gedanken weiten sich, dein Denken wird froh, deine Stimme rein und alle schadhaften Säfte in dir minderer; es gibt guten Saft deinem Blut und macht dich stark.“ Weiterlesen
Wenn draußen in der Natur alle Blätter fallen, wenn die Ernte- und Sommerzeit zu Ende geht und die Natur sich auf den kommenden Winter vorbereitet, möchten wir Euch einen Spruch der Hl. Hildegard von Bingen mit auf den Weg geben, der, wie wir finden, gut zur momentanen Herbststimmung draußen passt.
Mit der beginnenden Winterzeit sollten nun auch die letzten Äpfel möglichst trocken geerntet und gut eingelagert werden. Warum denn immer in die Ferne schweifen bzw. exotische Früchte kaufen, wenn das Gute liegt so nah bzw. wenn so herrlich tolle Früchte direkt vor unsererHaustür wachsen! Der Apfel ist nicht nur Nahrungsmittel sondern auch Heilmittel. Das wusste man bereits schon in der Antike.
Das Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away“ kennt ein jeder.
Der Apfelkuchen-Klassiker! Schnell gemacht und lecker! Dazu einen Dinkel-Cappuccino mit Schokogeschmack!
Apfelkuchen sehr fein mit Walnüssen
Rezept für ein Blech…
Eines musst du dir gut merken, wenn du schwach bist: Äpfel stärken.
Äpfel sind die beste Speise
für zu Hause, für die Reise,
für die Alten, für die Kinder,
für den Sommer, für den Winter,
für den Morgen, für den Abend,
Äpfel essen ist stets labend.
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Der Apfel wurde von Hildegard als wertvolles Nahrungsmittel beschrieben und wird in der Hildegardküche täglich im Dinkelhabermus, dem kräftigenden Hildegard Frühstück, eingesetzt.
“Der Apfel wächst vom Tau der Nacht, wenn dieser in seiner vollen Kraft steht.
Vom ersten Schlaf der Nacht bis beinahe gegen die Morgendämmerung wachsen die erquickenden Äpfel. Äpfel sind auch roh gut zu essen, weil sie vom kraftvollen Tau vorgekocht wurden.“Hildegard von Bingen
Probieren Sie doch einmal das wohlschmeckende Hildegard Frühstück aus, zum selber mischen oder schon alles fertig gemischt für die Eiligen.
3,30 € Dinkelschrot für Habermus 1000g
4,69 € Dinkel Habermus Posch 500g
3,99 € Dinkel-Fruchthabermus St. Hildegard Posch 250g
4,29 € Dinkel-Habermus Sonnentor 400g
Als leichte Mittagsmahlzeit nicht nur für heiße Sommertage möchten wir Ihnen einen Dinkel-Kopfsalat empfehlen.
Dieses Rezept haben wir vor kurzem bereits in unserem Newsletter vorgestellt. Dieser erscheint jeden 2. Monat und beinhaltet neben einem Hauptthema zum Bereich Hildegard oder Kräutern auch immer Rezeptideen und aktuelle Produkte.
Im letzten Blogbeitrag haben wir unser Hildegardfrühstück vorgestellt, welches uns Frohsinn, Kraft und Energie gibt. Warum dies so ist, beschreibt Hildegard von Bingen in ihrem Buch Physika, welches sie im Alter von 53 bis 60 Jahren geschrieben hat. Dort beschreibt sie die Brauchbarkeit und Eignung sowie Nichteignung der Pflanzen, Tiere, Bäume und auch Edelsteine uvm. zum Wohle und Heil des Menschen. Weiterlesen
Kennen Sie schon unser beliebtes und kraftspendendes Frühstück? Wenn nicht, müssen Sie es unbedingt einmal ausprobieren! Auch Sie werden sicherlich davon begeistert sein, so wie viele andere auch, und möchten auf dieses besondere Frühstück am Morgen nicht mehr darauf verzichten wollen.
Einfach – Natürlich – Warm
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